توضیحات برنامه نگهدارنده R. R-Keeper: چیست؟ از هر چهار نفر یک نفر

"R-Keeper" - برنامه برای کافه ها و رستوران ها

هنگامی که کسب و کار رستوران در روسیه اولین گام های خود را به سمت توسعه برداشت، یک محصول نرم افزاری ظاهر شد که به شما امکان می دهد تجارت خود را به درستی مدیریت کنید - سیستم R-Keeper. UCS اولین نسخه را در سال 1992 توسعه و راه اندازی کرد. امروزه یک ابزار مدیریتی موثر در موسسات پذیرایی است.

سیستم R-Keeper همراه با کسب و کار رستوران تکامل یافته است و به تغییرات آن با قابلیت ها و عملکردهای جدید پاسخ می دهد. بنابراین، امکان ایجاد برنامه ای وجود داشت که ویژگی های تجارت و قوانین روسیه را در نظر می گیرد و می تواند در هر شرکت پذیرایی صرف نظر از قالب آن استفاده شود. با انتخاب پیکربندی مورد نظر، با کمک R-Keeper می توانید کار یک کافه کوچک خانوادگی و یک مجموعه بزرگ متشکل از یک رستوران با خدمات تحویل، سینما، مناطق بازی، مرکز تناسب اندام و غیره را سازماندهی کنید.

برنامه R-Keeper آنقدر برنامه آشنا و آشنا است که هر کارمندی که تا به حال در یک رستوران کار کرده است، از پیشخدمت و بارمن گرفته تا حسابدار و مدیر ارشد، می تواند از آن استفاده کند. این بسیار راحت است، زیرا نیازی به هدر دادن زمان برای آموزش کارکنان ندارید. اما راز محبوبیت R-Keeper چیست؟

تمام جزئیات در نظر گرفته شده است

ویژگی حسابداری رستوران این است که تولید و تجارت را منعکس می کند. پیچیدگی تجارت به دلیل وجود اشیاء و مناطق زیادی است که کالاها در آن جابجا می شوند. سیستم R-Keeper فرصت های زیادی را برای مدیریت موثر کسب و کار فراهم می کند. به عنوان مثال، می توانید از آن برای ردیابی جریان موجودی، کنترل پرداخت ها به تامین کنندگان، به دست آوردن اطلاعات در مورد کار کارکنان، تجزیه و تحلیل حضور و غیاب یک مؤسسه، به دست آوردن نتایج مالی عملیات و بسیاری موارد دیگر استفاده کنید.

برنامه R-Keeper برای تسهیل حسابداری و تجزیه و تحلیل فعالیت های شرکت و همچنین از بین بردن امکان فروش نوشیدنی های بدون حساب، تهیه ظروف از محصولات آورده شده و سایر انواع تقلب از جانب کارکنان ایجاد شده است.

کنترل و دوباره کنترل کنید

سیستم R-Keeper بر کار هر یک از کارکنان مؤسسه نظارت می کند و تمام اقدامات را ثبت می کند. پس از پیوستن به این سرویس، یک کارمند یک کارت مغناطیسی شخصی دریافت می کند که به او امکان می دهد در سیستم ثبت نام کرده و در صورت لزوم برای انجام هر عملیاتی مجوز دریافت کند.

R-Keeper از چندین برنامه مجزا تشکیل شده است. هر یک از آنها برای دسته خاصی از کارمندان در نظر گرفته شده است، از پیشخدمت گرفته تا مدیران:

• ماژول گارسونطراحی شده برای تشکیل سفارش و ارسال آنها به آشپزخانه. همچنین به شما امکان می دهد اسناد را برای بازدید کننده چاپ کنید، سفارش را لغو کنید و موارد دیگر. این برنامه الگوریتمی را برای اقدامات کارمند تجویز می کند و از خطاهای عمدی یا تصادفی محافظت می کند، که کار را برای کسانی که می خواهند تقلب کنند بسیار دشوارتر می کند.
• ماژول صندوقدار.چندین عملکرد مهم را همزمان انجام می دهد. ابتدا کارکنان تعمیر و نگهداری در ابتدای شیفت ثبت نام می کنند. ثانیاً، پرداخت قبوض آنها را منعکس می کند. صندوقدار با دریافت وجه از پیشخدمت ها، رسید مالی را مشت می کند که سفارش را از سیستم حذف می کند و تعطیلی روز کاری را ممکن می کند. در زمان اجرا، محصولاتی که بر اساس کارت های بهای تمام شده مواد تشکیل دهنده ظروف سفارش داده شده بودند نیز از انبار خارج می شوند.
• ساقی مدل.خدمت رسانی به بازدیدکنندگان در پیشخوان بار الزامی است. این به ساقی اجازه می دهد تا هم به عنوان پیشخدمت و هم به عنوان کارمند صندوق فروش خدمت کند. یعنی ساقی با دریافت سفارش حسابی باز می کند و با دریافت پول از بازدیدکننده آن را می بندد.
• ماژول مدیر.در آن، دایرکتوری ها پر و تنظیم می شوند (اطلاعات پرسنل، منوها، کارت های تامین کنندگان و موجودی، و غیره)، بسته شدن روز کاری و تولید اطلاعات گزارش. اگر بیش از یک مدیر در یک رستوران وجود داشته باشد، کارمندان در یک ماژول کار می کنند، اما هر یک از آنها فقط به عملکردهای خاصی که برای کارش ضروری است دسترسی دارند.

به حداقل رساندن حوادث سرقت

با تشکر از آمار، مشخص شده است که در کسب و کار رستوران درصد سوء استفاده می تواند به 50٪ برسد، به همین دلیل سودآوری شرکت به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. صاحبان مشاغل این را می دانند، همانطور که توسعه دهندگان برنامه R-Keeper که تمام تلاش خود را برای کاهش سطح تقلب به 10٪ انجام داده اند، زیرا امکان رهایی کامل از سرقت وجود ندارد.

برای انجام این کار، پیشنهاد شده است که کار برنامه R-Keeper و یک سیستم نظارت تصویری را ادغام کنید که امکان تأثیر حضور را فراهم می کند. علاوه بر این، مدیر این فرصت را دارد که در هر زمان گزارشی از موجودی موجودی تهیه کند و بلافاصله در بار، آشپزخانه یا انبار حسابرسی انجام دهد.

سیستم R-Keeper قادر به محاسبه الگوهای سرقت است که بیشتر آنها از قبل وارد پایگاه داده شده اند. بنابراین، برنامه کلاهبرداری را رصد می کند و مسئولین را شناسایی می کند. طرح های ایجاد شده برای کار پرسنل آنقدر سخت است که اجرای تقلب مستلزم انجام بسیاری از دستکاری ها است که نمی تواند مورد توجه مدیر قرار گیرد. اتصالات مشکوک را می توان با استفاده از گزارش ها ردیابی کرد. به عنوان مثال، اگر مدیری که به صورت پشت سر هم با پیشخدمت خاصی کار می کند، بیشتر از حد معمول مشتریان را رد کند، این نشان دهنده سرقت است.

حداکثر کار کردن

استفاده از برنامه R-Keeper به شما این امکان را می دهد که سرعت سرویس دهی را چندین برابر کنید و کارایی پرسنل را افزایش دهید. بسیاری از اشتباهات در فعالیت های کارکنان به سادگی حذف می شوند. به عنوان مثال، سیستم از سردرگمی سفارش و انتقال نادرست به تولید جلوگیری می کند. در نتیجه، رستوران دار به افزایش جریان بازدیدکنندگان راضی اشاره می کند.

هر کارمند فقط می تواند روی یک ماژول خاص از سیستم R-Keeper کار کند. این محدودیت به شما این امکان را می دهد که در صورت شناسایی تخلف، سریعاً مقصر را پیدا کنید. کارمندان باید بدانند که هر اطلاعاتی که وارد سیستم می شود در آن باقی می ماند و با یک کلیک پاک نمی شود.

مونتاژ سازنده

اتوماسیون کسب و کار رستوران شامل انجام عملیات زیر است:

• نصب تجهیزات سیستم.
• نصب عناصر سیستم با در نظر گرفتن ویژگی های فعالیت های شرکت.

نصب ایستگاه های کاری در عرض چند ساعت انجام می شود و خود تجهیزات جمع و جور هستند.

همچنین راحت است که برنامه R-Keeper به درستی کار کند، نیازی به اشکال زدایی فوری فرآیندهای کاری، پیکربندی و آزمایش آنها ندارد. در صورت لزوم، می توانید سیستم نصب شده را با سایر عملکردها به سرعت و به راحتی تکمیل کنید. در حالی که پیشخدمت ها در حال چیدمان مبلمان در منطقه تابستانی جدید هستند، متخصصان در حال گسترش عملکرد R-Keeper هستند.

گزارش برای همه

سیستم R-Keeper گزارش هایی را در سطوح دسترسی مختلف تولید می کند که دارای مدیران، حسابدار ارشد و مدیر است. آنها به شما اجازه می دهند اطلاعات زیر را به دست آورید:

• داده های درآمد هم عمومی است و هم برای یک گارسون، میز، ظرف خاص.
• اطلاعات پیاده سازی کلی یا جزئی است.
• تجزیه و تحلیل استفاده از تخفیف.

و به لطف گزارش ها، می توانید عدم وجود تراکنش های مشکوک را که نشان دهنده کلاهبرداری است تأیید کنید.

برای حسابداران، سیستم R-Keeper نیز راحت است زیرا به راحتی با 1C ادغام می شود.

توانایی کنترل همه چیز در هر زمان و هر مکان

در حالی که خارج از رستوران است، مدیر یا صاحب کسب و کار می تواند در هر زمانی بر عملکرد مؤسسه نظارت کند. برای این کار کافی است به اینترنت دسترسی داشته باشید و اصلاً فرقی نمی کند که فرد در حال حاضر در کدام نقطه از جهان است.

پس از مجوز، مدیر می تواند گزارش ها، داده های مربوط به کار پرسنل و موجودی موجودی را مشاهده کند، عملکرد یک کارمند خاص و شرکت را به طور کلی تجزیه و تحلیل کند، و تصاویر دوربین های مدار بسته را به صورت ضبط شده یا آنلاین مشاهده کند.

گزارش‌های متنوع پیشنهادی به شما کمک می‌کند فکر کنید، نتیجه‌گیری درست و تصمیم‌گیری موثر بگیرید. با استفاده از سیستم R-Keeper، می توانید پویایی توسعه کسب و کار را ردیابی کنید و همچنین تغییرات درآمد را در یک دوره معین پیگیری کنید. همچنین می توان روزهایی را که از نظر تجاری سودآورتر هستند، تعیین کرد، از غذاهای مورد علاقه مشتریان و غیره مطلع شد. همه اینها با توجه به توجه بیشتر به این پارامترها، کارایی تاسیس را بهبود می بخشد.

عملکرد بدون وقفه تضمین شده است

هنگام تصمیم گیری به نفع اتوماسیون کسب و کار، نباید بترسید که یک روز خوب کار رستوران به دلیل این واقعیت که سیستم از کار افتاده است متوقف شود. ترمینال اصلی (ترمینال POS) با طراحی قابل اعتماد آن متمایز می شود. ممکن است با انداختن آن از ارتفاع زیاد یا ریختن مایع روی آن آسیب ببیند.

علاوه بر این، باید تطبیق پذیری سیستم R-Keeper را نیز در نظر بگیرید، که فقط با خواسته های شما محدود می شود. شما این فرصت را دارید که محصول نرم افزاری را به طور کامل با نیازهای رستوران خود تطبیق دهید و ماژول ها و ابزارهای لازم را از لیست بزرگی از گزینه های ممکن انتخاب کنید.

سیستم R-Keeper مجموعه ای از پایانه های اطلاعاتی در سالن و آشپزخانه، سیستم نظارت تصویری، چاپگرها، دکمه های تماس و سایر تجهیزات است. تنها کار شما تامین برق قابل اعتماد و ایمن است. در عین حال، سیستم مجهز به عملکردی برای ذخیره اطلاعات مهم در صورت خاموش شدن اضطراری چراغ ها یا سایر خرابی های عملیاتی است. و اشتباهات عمدی یا عمدی پرسنل هنگام کار با R-Keeper نمی تواند به آن آسیب برساند.

در حال حاضر راه های مختلفی برای خودکارسازی رستوران ها، بارها، کافه ها و دیگر موسسات از این نوع وجود دارد. من می خواهم در مورد یکی از آنها در کارم صحبت کنم.

R-Keeper - چیست و چگونه کار می کند و این سیستم چه عملکردهایی را انجام می دهد؟ می خواهم فوراً متذکر شوم که این روش اتوماسیون تقاضای فوق العاده بالایی دارد ، زیرا به شما امکان می دهد پول زیادی را صرفه جویی کنید و همچنین تلاش کنید.

4.1 مقررات عمومی

به عبارت دقیق‌تر، هدف اصلی این سیستم، خودکارسازی موسسات پذیرایی عمومی تا حد امکان، یعنی هتل‌ها، کافه‌ها، رستوران‌ها و غیره است. اگر چه، همانطور که تمرین نشان می دهد، نرم افزار مشابه برای اهداف دیگر استفاده می شود. R-Keeper برای موسسات مجرد و زنجیره ای مناسب است. این سیستم ابزارهای زیادی در اختیار دارد که به شما امکان می دهد نه تنها محل، بلکه انبار و همچنین تولید را مدیریت کنید. اما، علاوه بر این، این برنامه شامل بسیاری از راه حل های نوآورانه است که به شما امکان می دهد مدیریت پرسنل را با شایستگی سازماندهی کنید. یکی از ویژگی های متمایز سیستم این است که فقط حداقل پشتیبانی مورد نیاز است، بنابراین، برای R-Keeper، دستورالعمل ها بسیار ساده هستند و درک آن زمان زیادی نمی برد. همچنین لازم به ذکر است که این ابزار برای استفاده در موسسات بدون توجه به اندازه و نوع آنها مناسب است که بسیار مهم است.

برای عملکرد پایدار سیستم، چندین شرط باید رعایت شود. این شامل منبع تغذیه بدون وقفه، تجهیزات کامپیوتری مدرن و یک شبکه کابلی است که از طریق آن اطلاعات مربوط به رستوران یا کافه منتقل می شود. در مورد نرم افزار کامل، این شامل چندین ماژول زیر است: برای پیشخدمت، صندوقدار، مدیران و یک سیستم حسابداری انبار. علاوه بر این، این شامل یک سیستم تخفیف (شخصی) نیز می شود. همچنین باید به این نکته توجه کنید که برای استفاده مؤثر از R-Keeper، آموزش کارکنان کاملاً ضروری است. همین امر در مورد راه اندازی سیستم نیز صدق می کند که باید توسط متخصص انجام شود. من می خواهم توجه داشته باشم که از زمان تأسیس آن، که در سال 1992 باز می گردد، این برنامه فقط بهبود یافته است و امروز هر مدیر رستوران یا کافه ای می داند "Erkeeper" چیست.

1. راه حل های مدیریت وفاداری مهمان

بنابراین، همانطور که در بالا ذکر شد، این سیستم تنها از زمان تأسیس خود توسعه یافته است، و امروزه مجموعه ای از راه حل های نوآورانه وجود دارد که به مهمانان رستوران یا هتل شما اجازه می دهد احساس راحتی و راحتی داشته باشند. وجود R-Keeper 6 به شما امکان می دهد تا یک سرویس تحویل تاسیس شده را سازماندهی کنید. علاوه بر این قابلیت نظارت بر عملکرد رستوران نیز برای مشتریان بسیار مفید خواهد بود. اما این همه چیز نیست، زیرا این برنامه رزرو خودکار میزها در سالن و حتی یک سیستم ردیابی هوشمند را برای منطقه صندوق صندوق فراهم می کند که مهمترین رویدادها را ثبت می کند. مشتریان دائمی مؤسسه شما می توانند کارت مجازی خود را دریافت کنند که تخفیف در سفارش آنها، امکان ارسال پیامک به پیشخدمت و غیره را فراهم می کند. نیاز به تعمیر و نگهداری خاصی دارد که مشمول به روز رسانی های دوره ای نمی شود.

نقدینگی و سطح مدیریتی اتوماسیون

بنابراین، بیایید در مورد چگونگی دستیابی به موثرترین نتایج برای استقرار صحبت کنیم. ما در مورد اتوماسیون صحبت خواهیم کرد. روش عملیاتی که به عنوان روش نقدی نیز شناخته می شود، تشکیل بانک اطلاعاتی فروش را به بهترین شکل ممکن تضمین می کند و همچنین فرآیند فروش را خودکار می کند. در مورد دفتر رستوران، یعنی در سطح مدیریت، وظیفه اصلی این ماژول ایجاد دایرکتوری های مختلف، راه اندازی سطوح دسترسی و سطوح نقدی است. این همچنین شامل توسعه سیستم های بازاریابی مختلف می شود. در مورد سازماندهی حسابداری انبار، برای این منظور سیستم R-Keeper از برنامه ای به نام StoreHouse استفاده می کند. این ابزار کاملاً با 1C سازگار است که کار را راحت تر و سریع تر می کند.

همانطور که در بالا ذکر شد، Erkeeper یک برنامه نسبتاً چند منظوره است. بیایید ببینیم مشتریان و کارکنان چه فرصت هایی را دریافت می کنند. اولاً ، این تقریباً 100٪ اتوماسیون کار صندوقدار و متصدی بار و همچنین وجود منوی الکترونیکی برای مهمانان مؤسسه است ، از iPad استفاده می شود. همچنین سیستم های توزیع آبجو در میزها، رزرو صندلی و حسابداری انبار وجود دارد. ثانیا، این نظارت تصویری "هوشمند" است که قبلاً چند کلمه در مورد آن گفته ایم. یک کارکرد نسبتاً مهم را می توان برنامه ریزی زمان کارکنان مؤسسه در نظر گرفت. در صورت نیاز می توانید سیستم های کنترلی بیلیارد، بولینگ و ... را روشن کنید که البته قابلیت های Erkeeper به این محدود نمی شود و لیست تمام نقاط قوت زمان زیادی می برد.

"R-Keeper" - برنامه برای کافه ها و رستوران ها

هنگامی که کسب و کار رستوران در روسیه اولین گام های خود را به سمت توسعه برداشت، یک محصول نرم افزاری ظاهر شد که به شما امکان می دهد تجارت خود را به درستی مدیریت کنید - سیستم R-Keeper. UCS اولین نسخه را در سال 1992 توسعه و راه اندازی کرد. امروزه یک ابزار مدیریتی موثر در موسسات پذیرایی است.

سیستم R-Keeper همراه با کسب و کار رستوران تکامل یافته است و به تغییرات آن با قابلیت ها و عملکردهای جدید پاسخ می دهد. بنابراین، امکان ایجاد برنامه ای وجود داشت که ویژگی های تجارت و قوانین روسیه را در نظر می گیرد و می تواند در هر شرکت پذیرایی صرف نظر از قالب آن استفاده شود. با انتخاب پیکربندی مورد نظر، با کمک R-Keeper می توانید کار یک کافه کوچک خانوادگی و یک مجموعه بزرگ متشکل از یک رستوران با خدمات تحویل، سینما، مناطق بازی، مرکز تناسب اندام و غیره را سازماندهی کنید.

برنامه R-Keeper آنقدر برنامه آشنا و آشنا است که هر کارمندی که تا به حال در یک رستوران کار کرده است، از پیشخدمت و بارمن گرفته تا حسابدار و مدیر ارشد، می تواند از آن استفاده کند. این بسیار راحت است، زیرا نیازی به هدر دادن زمان برای آموزش کارکنان ندارید. اما راز محبوبیت R-Keeper چیست؟

تمام جزئیات در نظر گرفته شده است

ویژگی حسابداری رستوران این است که تولید و تجارت را منعکس می کند. پیچیدگی تجارت به دلیل وجود اشیاء و مناطق زیادی است که کالاها در آن جابجا می شوند. سیستم R-Keeper فرصت های زیادی را برای مدیریت موثر کسب و کار فراهم می کند. به عنوان مثال، می توانید از آن برای ردیابی جریان موجودی، کنترل پرداخت ها به تامین کنندگان، به دست آوردن اطلاعات در مورد کار کارکنان، تجزیه و تحلیل حضور و غیاب یک مؤسسه، به دست آوردن نتایج مالی عملیات و بسیاری موارد دیگر استفاده کنید.

برنامه R-Keeper برای تسهیل حسابداری و تجزیه و تحلیل فعالیت های شرکت و همچنین از بین بردن امکان فروش نوشیدنی های بدون حساب، تهیه ظروف از محصولات آورده شده و سایر انواع تقلب از جانب کارکنان ایجاد شده است.

کنترل و دوباره کنترل کنید

سیستم R-Keeper بر کار هر یک از کارکنان مؤسسه نظارت می کند و تمام اقدامات را ثبت می کند. پس از پیوستن به این سرویس، یک کارمند یک کارت مغناطیسی شخصی دریافت می کند که به او امکان می دهد در سیستم ثبت نام کرده و در صورت لزوم برای انجام هر عملیاتی مجوز دریافت کند.

R-Keeper از چندین برنامه مجزا تشکیل شده است. هر یک از آنها برای دسته خاصی از کارمندان در نظر گرفته شده است، از پیشخدمت گرفته تا مدیران:

• ماژول گارسونطراحی شده برای تشکیل سفارش و ارسال آنها به آشپزخانه. همچنین به شما امکان می دهد اسناد را برای بازدید کننده چاپ کنید، سفارش را لغو کنید و موارد دیگر. این برنامه الگوریتمی را برای اقدامات کارمند تجویز می کند و از خطاهای عمدی یا تصادفی محافظت می کند، که کار را برای کسانی که می خواهند تقلب کنند بسیار دشوارتر می کند.
• ماژول صندوقدار.چندین عملکرد مهم را همزمان انجام می دهد. ابتدا کارکنان تعمیر و نگهداری در ابتدای شیفت ثبت نام می کنند. ثانیاً، پرداخت قبوض آنها را منعکس می کند. صندوقدار با دریافت وجه از پیشخدمت ها، رسید مالی را مشت می کند که سفارش را از سیستم حذف می کند و تعطیلی روز کاری را ممکن می کند. در زمان اجرا، محصولاتی که بر اساس کارت های بهای تمام شده مواد تشکیل دهنده ظروف سفارش داده شده بودند نیز از انبار خارج می شوند.
• ساقی مدل.خدمت رسانی به بازدیدکنندگان در پیشخوان بار الزامی است. این به ساقی اجازه می دهد تا هم به عنوان پیشخدمت و هم به عنوان کارمند صندوق فروش خدمت کند. یعنی ساقی با دریافت سفارش حسابی باز می کند و با دریافت پول از بازدیدکننده آن را می بندد.
• ماژول مدیر.در آن، دایرکتوری ها پر و تنظیم می شوند (اطلاعات پرسنل، منوها، کارت های تامین کنندگان و موجودی، و غیره)، بسته شدن روز کاری و تولید اطلاعات گزارش. اگر بیش از یک مدیر در یک رستوران وجود داشته باشد، کارمندان در یک ماژول کار می کنند، اما هر یک از آنها فقط به عملکردهای خاصی که برای کارش ضروری است دسترسی دارند.

به حداقل رساندن حوادث سرقت

با تشکر از آمار، مشخص شده است که در کسب و کار رستوران درصد سوء استفاده می تواند به 50٪ برسد، به همین دلیل سودآوری شرکت به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. صاحبان مشاغل این را می دانند، همانطور که توسعه دهندگان برنامه R-Keeper که تمام تلاش خود را برای کاهش سطح تقلب به 10٪ انجام داده اند، زیرا امکان رهایی کامل از سرقت وجود ندارد.

برای انجام این کار، پیشنهاد شده است که کار برنامه R-Keeper و یک سیستم نظارت تصویری را ادغام کنید که امکان تأثیر حضور را فراهم می کند. علاوه بر این، مدیر این فرصت را دارد که در هر زمان گزارشی از موجودی موجودی تهیه کند و بلافاصله در بار، آشپزخانه یا انبار حسابرسی انجام دهد.

سیستم R-Keeper قادر به محاسبه الگوهای سرقت است که بیشتر آنها از قبل وارد پایگاه داده شده اند. بنابراین، برنامه کلاهبرداری را رصد می کند و مسئولین را شناسایی می کند. طرح های ایجاد شده برای کار پرسنل آنقدر سخت است که اجرای تقلب مستلزم انجام بسیاری از دستکاری ها است که نمی تواند مورد توجه مدیر قرار گیرد. اتصالات مشکوک را می توان با استفاده از گزارش ها ردیابی کرد. به عنوان مثال، اگر مدیری که به صورت پشت سر هم با پیشخدمت خاصی کار می کند، بیشتر از حد معمول مشتریان را رد کند، این نشان دهنده سرقت است.

حداکثر کار کردن

استفاده از برنامه R-Keeper به شما این امکان را می دهد که سرعت سرویس دهی را چندین برابر کنید و کارایی پرسنل را افزایش دهید. بسیاری از اشتباهات در فعالیت های کارکنان به سادگی حذف می شوند. به عنوان مثال، سیستم از سردرگمی سفارش و انتقال نادرست به تولید جلوگیری می کند. در نتیجه، رستوران دار به افزایش جریان بازدیدکنندگان راضی اشاره می کند.

هر کارمند فقط می تواند روی یک ماژول خاص از سیستم R-Keeper کار کند. این محدودیت به شما این امکان را می دهد که در صورت شناسایی تخلف، سریعاً مقصر را پیدا کنید. کارمندان باید بدانند که هر اطلاعاتی که وارد سیستم می شود در آن باقی می ماند و با یک کلیک پاک نمی شود.

مونتاژ سازنده

اتوماسیون کسب و کار رستوران شامل انجام عملیات زیر است:

• نصب تجهیزات سیستم.
• نصب عناصر سیستم با در نظر گرفتن ویژگی های فعالیت های شرکت.

نصب ایستگاه های کاری در عرض چند ساعت انجام می شود و خود تجهیزات جمع و جور هستند.

همچنین راحت است که برنامه R-Keeper به درستی کار کند، نیازی به اشکال زدایی فوری فرآیندهای کاری، پیکربندی و آزمایش آنها ندارد. در صورت لزوم، می توانید سیستم نصب شده را با سایر عملکردها به سرعت و به راحتی تکمیل کنید. در حالی که پیشخدمت ها در حال چیدمان مبلمان در منطقه تابستانی جدید هستند، متخصصان در حال گسترش عملکرد R-Keeper هستند.

گزارش برای همه

سیستم R-Keeper گزارش هایی را در سطوح دسترسی مختلف تولید می کند که دارای مدیران، حسابدار ارشد و مدیر است. آنها به شما اجازه می دهند اطلاعات زیر را به دست آورید:

• داده های درآمد هم عمومی است و هم برای یک گارسون، میز، ظرف خاص.
• اطلاعات پیاده سازی کلی یا جزئی است.
• تجزیه و تحلیل استفاده از تخفیف.

و به لطف گزارش ها، می توانید عدم وجود تراکنش های مشکوک را که نشان دهنده کلاهبرداری است تأیید کنید.

برای حسابداران، سیستم R-Keeper نیز راحت است زیرا به راحتی با 1C ادغام می شود.

توانایی کنترل همه چیز در هر زمان و هر مکان

در حالی که خارج از رستوران است، مدیر یا صاحب کسب و کار می تواند در هر زمانی بر عملکرد مؤسسه نظارت کند. برای این کار کافی است به اینترنت دسترسی داشته باشید و اصلاً فرقی نمی کند که فرد در حال حاضر در کدام نقطه از جهان است.

پس از مجوز، مدیر می تواند گزارش ها، داده های مربوط به کار پرسنل و موجودی موجودی را مشاهده کند، عملکرد یک کارمند خاص و شرکت را به طور کلی تجزیه و تحلیل کند، و تصاویر دوربین های مدار بسته را به صورت ضبط شده یا آنلاین مشاهده کند.

گزارش‌های متنوع پیشنهادی به شما کمک می‌کند فکر کنید، نتیجه‌گیری درست و تصمیم‌گیری موثر بگیرید. با استفاده از سیستم R-Keeper، می توانید پویایی توسعه کسب و کار را ردیابی کنید و همچنین تغییرات درآمد را در یک دوره معین پیگیری کنید. همچنین می توان روزهایی را که از نظر تجاری سودآورتر هستند، تعیین کرد، از غذاهای مورد علاقه مشتریان و غیره مطلع شد. همه اینها با توجه به توجه بیشتر به این پارامترها، کارایی تاسیس را بهبود می بخشد.

عملکرد بدون وقفه تضمین شده است

هنگام تصمیم گیری به نفع اتوماسیون کسب و کار، نباید بترسید که یک روز خوب کار رستوران به دلیل این واقعیت که سیستم از کار افتاده است متوقف شود. ترمینال اصلی (ترمینال POS) با طراحی قابل اعتماد آن متمایز می شود. ممکن است با انداختن آن از ارتفاع زیاد یا ریختن مایع روی آن آسیب ببیند.

علاوه بر این، باید تطبیق پذیری سیستم R-Keeper را نیز در نظر بگیرید، که فقط با خواسته های شما محدود می شود. شما این فرصت را دارید که محصول نرم افزاری را به طور کامل با نیازهای رستوران خود تطبیق دهید و ماژول ها و ابزارهای لازم را از لیست بزرگی از گزینه های ممکن انتخاب کنید.

سیستم R-Keeper مجموعه ای از پایانه های اطلاعاتی در سالن و آشپزخانه، سیستم نظارت تصویری، چاپگرها، دکمه های تماس و سایر تجهیزات است. تنها کار شما تامین برق قابل اعتماد و ایمن است. در عین حال، سیستم مجهز به عملکردی برای ذخیره اطلاعات مهم در صورت خاموش شدن اضطراری چراغ ها یا سایر خرابی های عملیاتی است. و اشتباهات عمدی یا عمدی پرسنل هنگام کار با R-Keeper نمی تواند به آن آسیب برساند.

برنامه برای رستوران ها و بارها

R-Keeper™- یک سیستم فناوری اطلاعات کاملاً کاربردی که برای سازماندهی خدمات نقدی سطح بالا در بخش خدمات صنایع مختلف - از رستوران ها و کافه های کلاسیک گرفته تا مراکز تفریحی و غیره طراحی شده است.

قیمت برنامه به صورت جداگانه انتخاب می شود و به تعداد رایانه ها و ماژول های اضافی - مانند گزارش ها، مدیریت تحویل بستگی دارد.

R-Keeper یک دستیار عالی برای مدیریت مالی است که به شما امکان می دهد کار سالن را کنترل کنید، سوابق انبار را حفظ کنید و ساعات کاری را پیگیری کنید. سی R Keeperشما قادر خواهید بود بسیاری از مشکلاتی را که هر روز هنگام کار با صندوق فروش پیش می آید، حل کنید.

یادگیری این سیستم آسان است و دارای دفترچه راهنمای دقیق است. بعلاوه، متخصصان مرکز سی تی در تسلط بر سیستم پشتیبانی می کنند.

ملموس ترین نتایج در زمینه های زیر حاصل می شود:

• حداکثر سرعت و سهولت کار کارکنان در هنگام خدمت رسانی به مشتریان، که با صرف حداقل زمان صرف سفارش و سازماندهی چاپ خدمات در بارها و آشپزخانه ها به دست می آید.
• خطاهای محاسباتی حذف شده و مستندات عملیات در تمام سطوح حفظ می شود
• در دسترس بودن سیستم حفاظتی مطمئن در برابر دسترسی غیرمجاز با استفاده از ابزارهای مدرن شناسایی و تفکیک قوا در سطح نرم افزار
• انجام محاسبات آماری فروش
• یک پایگاه داده ایجاد می شود که می تواند توسط برنامه هایی برای ثبت حرکت محصولات در تولید، محاسبه حقوق پرسنل و غیره استفاده شود.

برای عملکرد سیستم Back-Office، استفاده از SQL Server مطلوب است. عملکرد برای InterBase (SCO UNIX یا Windows NT) تضمین شده است. پشتیبانی از Microsoft SQL، SyBase SQL، Informix، Oracle. همه چیز TCP/IP است.

سیستم R-Keeper™ V6 روی چندین صندوق پول متصل به یک کامپیوتر محلی اجرا می شود. خالص. حداکثر تعداد این گونه ایستگاه های متصل به یک شبکه با توجه به قابلیت های این شبکه محدود شده است.

ایستگاه ها با توجه به هدف و عملکرد خود به چهار نوع تقسیم می شوند:

• صندوق صندوق
• ایستگاه گارسون
• ایستگاه بارمن
• ایستگاه مدیر

یک کامپیوتر سازگار با IBM PC به عنوان ایستگاه مدیریت استفاده می شود. ایستگاه‌های بارمن و صندوق‌دار، رایانه‌های تخصصی سازگار با IBM PC هستند که به عنوان دستگاه‌های اضافی، کارت‌خوان مغناطیسی یا تبلت الکترونیکی، رابط‌هایی برای اتصال چاپگرهای رسید، رابط‌هایی برای کشوی پول نقد و نمایشگر مشتری دارند. ایستگاه پیشخدمت یک کامپیوتر تخصصی IBM است - یک رایانه سازگار با یک کارت خوان مغناطیسی.

برای رستوران های بزرگ با تعداد ایستگاه های کاری زیاد، توصیه می شود از یک سرور فایل (IBM PC - یک رایانه سازگار با ویژگی های سرعت خوب) استفاده کنید. هزینه های اضافی با شتاب قابل توجه در عملکرد سیستم پرداخت می شود.

بسته نرم افزاری که افراد کمی آن را درک می کنند: حقیقت و داستان

امروزه بیش از 24000 کاربر از روسیه و کشورهای دور و نزدیک خارج از کشور با سیستم اتوماسیون رستوران R-Keeper v6 و v7 کار می کنند. رابط کاربری و عملکرد آن برای بسیاری از کسانی که در تجارت رستوران در همه سطوح کار می کنند - پیشخدمت، صندوقدار، حسابدار، مدیران و مدیران به خوبی شناخته شده است. در واقع، R-Keeper در حال حاضر به استانداردی برای موسسات پذیرایی روسی تبدیل شده است، و موسسات تازه افتتاح شده با سیستم های جدید آزمایش نمی کنند تا از تجربه انباشته شده توسط سایر رستوران ها استفاده کنند و کارکنان را دوباره آموزش ندهند.

زنده مثل زندگی

اما مدیران رستوران‌ها و کافه‌ها نه تنها از روی عادت و به دلایل «من آن را مثل آنها می‌خواهم»، R-Keeper را انتخاب می‌کنند. از اوایل دهه 90، زمانی که اولین نسخه های برنامه ایجاد و اجرا شد، UCS، توسعه دهنده سیستم، در همه چیز به کاربران مستقیم RKeeper گوش می دهد. این برنامه با توابع تکمیل شده و طبق نیاز صاحبان مشاغل اصلاح شده است. شرکت Rosinter نقش بسیار مهمی در "کشف" سیستم ایفا کرد و بیش از 10 سال پیش از آن برای اتوماسیون رستوران ها استفاده کرد. در نتیجه، R-Keeper همراه با کاربران خود رشد کرده است که تمام اشتباهات ضروری تجارت و قوانین روسیه را انجام داده اند و اکنون مطابق با نیازهای شرکت های پذیرایی روسی در قالب های مختلف - از یک غذاخوری شرکتی و یک کافه کوچک به یک رستوران چندگانه و فست فود.

و اکنون هر کاربر R-Keeper فقط باید یک نیاز واضح را فرموله کند و وظیفه ای را برای توسعه دهندگان تعیین کند تا عملکرد جدیدی را که نیاز دارند - به سرعت و به صورت رایگان دریافت کنند. اما برای یافتن چنین کاری، باید سخت تلاش کنید، زیرا عملکرد فعلی سیستم برای حسابداری جامع رستوران بیش از حد کافی است.

آنچه هست

وقتی صحبت از اتوماسیون یک مؤسسه می شود، درست تر است که در مورد یک برنامه صحبت نکنیم، بلکه در مورد یک سیستم یا مجموعه سخت افزاری و نرم افزاری صحبت کنیم. برای صاحبان مؤسسات راحت تر و سودآورتر است که نه نرم افزار، بلکه مجموعه ای از نرم افزارها و تجهیزات را که با در نظر گرفتن نیازهای آنها مونتاژ شده اند - سخت افزار رایانه و تجهیزات تجاری ویژه خریداری کنند. آنها در یک مرحله نصب و تنظیم می شوند، به طوری که شرکت بر اساس کلید در دست خودکار می شود. پس از اجرا، می توانید آن را باز کرده و با ظرفیت کامل کار کنید.

مشاوره انتخاب نرم افزار و تجهیزات لازم در ابتدای پروژه توسط متخصصین ما انجام می شود. پیکربندی خاصی ترسیم می شود و سپس ما همه چیز لازم را تهیه می کنیم و متعاقباً تجهیزات را سرویس و تعمیر می کنیم.

رومیزی که خود سرهم می شود

یکی از جذاب ترین ویژگی های R-Keeper برای صاحب رستوران یا کافه، سهولت اجرا و اصلاح است. به عنوان مهندسان اتوماسیون، می‌توانیم بگوییم که پروژه‌هایی را که نیاز به استقرار سریع یک سیستم در شب قبل از افتتاح یک رستوران یا بار دارند، دوست نداریم. اما آنها رخ می دهند و امکان اجرای آنها وجود دارد.

تا چند ساعت دیگر می توانیم سیستم را نصب، مونتاژ و تنظیم کنیم تا فردا ایستگاه های نقدی کار کنند و حسابداری طبق روال پیش برود. اما چنین موارد اضطراری نادر است، اما تماس با ما 3-4 روز قبل از افتتاح تقریبا یک قانون است. برخلاف سایر سیستم‌هایی که در بازار استفاده می‌شوند، R-Keeper به چندین روز اشکال‌زدایی، پیکربندی و آزمایش نیاز ندارد. رستوران کار خواهد کرد، و سیستم زمانی که شما از قبل پول دریافت کرده اید کامل می شود.

این سیستم همچنین می تواند به سرعت و به راحتی اصلاح شود و در مواقعی که نیاز به باز کردن یک منطقه تابستانی یا سازماندهی حسابداری نوشیدنی های بطری دارید، با تجهیزات و عملکردهای نرم افزاری جدید تکمیل شود. ترمینال با موفقیت برای خودکارسازی چنین نقاطی استفاده می شود

و اگر همه چیز را کمی از قبل، چند ماه قبل برنامه ریزی کنید، و اتوماسیون برای رنگ آمیزی صندلی ها و انتخاب لامپ های کف را فراموش نکنید، نه تنها می توانید برای خرید سیستم R-Keeper وقت داشته باشید، بلکه همه کارها را انجام دهید. از ابتدا تا انتها» برای افتتاحیه، بلکه کارکنان را نیز آموزش دهید.

از هر چهار نفر یک نفر

بخش نرم افزاری سیستم R-Keeper از دید کاربران چندین برنامه جداگانه است که برای شخصیت های اصلی یک شرکت پذیرایی معمولی طراحی شده است. ماژول های "پیشخدمت"، "بارمن"، "صندوق" و "مدیر" برای قدرت های خاصی طراحی شده اند و به انجام عملیات تنظیم شده نیاز دارند: ثبت سفارش، ورود به منو، واریز پول به صندوق، مشاهده گزارش ها و غیره. ثبت نام و "شناسایی" یک کارمند در سیستم با استفاده از کارت های مغناطیسی شخصی انجام می شود. هر اقدامی نیاز به مجوز دارد.

پیشخدمت

ماژول "Waiter" روی ترمینال پیشخدمت (یا یک PDA که جایگزین دفترچه یادداشت کاغذی می شود) نصب شده است. این به شما امکان می دهد سفارش ایجاد کنید و آن را به آشپزخانه ارسال کنید، یک فاکتور اولیه برای مشتری چاپ کنید، ظروف و نوشیدنی ها را لغو کنید (اگر مدیر به او اختیار انجام این کار را بدهد)، سفارش اضافی انجام دهید و غیره. دنباله اقدامات گارسون به گونه ای در سیستم تعبیه شده است که از تقلب در صورتحساب، جداول و امتناع ظروف جلوگیری شود. پیشخدمت فقط به نام خود حق دارد میز را باز کند که احتمال خطاهای تصادفی را از بین می برد.

صندوقدار

صندوقدار در شروع روز بارمن ها و گارسون ها را چک می کند و صورت حساب آنها را پرداخت می کند. او از پیشخدمت پولی می گیرد که مشتری به او می دهد و فیش مالی را مشت می کند. صندوقدار یک روش پرداخت را برای سفارش انتخاب می کند (نقد، کارت اعتباری یا سایر پرداخت ها) یا چندین نوع را در یک پرداخت به طور همزمان ترکیب می کند. تا زمانی که چک پاک نشود، سفارش در سیستم "آویزان" می شود و روز کاری نمی تواند بسته شود. در زمان اتمام عملیات، میزان محصولاتی که برای تهیه ظروف طبق کارت‌های هزینه‌یابی صرف شده است، به‌طور خودکار از انبارها حذف می‌شود.

متصدی بار

ساقی که در پیشخوان به مردم خدمات می دهد، وظایف پیشخدمت و صندوقدار را ترکیب می کند. او ترمینال سفارش و کشو پول را اداره می کند و حق بستن حساب را دارد. متصدی بار با صندوقدار تفاوت دارد زیرا فقط می تواند با حساب های خود کار کند - جدول کامل آنها در دسترس ساقی نیست.

مدیر

بسته به سطح اختیارات، ممکن است چندین مدیر وجود داشته باشد: مدیر سالن، مدیر دفتر و مدیر. آنها از یک ماژول استفاده می کنند، اما به تعداد متفاوتی از توابع دسترسی دارند. مدیر بیشترین فرصت ها را دارد که نقش آن معمولاً توسط صاحب یا مدیر رستوران انجام می شود. او کل عملیات رستوران را کنترل می کند، می تواند هر پارامتر سیستم را تغییر دهد و بخشی از مسئولیت خود را به مدیران "جوان" منتقل کند.

مسئولیت های آنها شامل پر کردن و تغییر کلیه فرهنگ لغت های کاری رستوران (منو، لیست کارکنان و غیره)، انجام امتناع ها، بستن روز صندوق و گزارش گیری است.

شرح مفصلی از قابلیت های مدیر سیستم R-Keeper در 500 صفحه "راهنمای مدیر" موجود است، کتاب درسی که به طور دقیق، واضح و روشن نحوه کار با مجموعه را برای استفاده حداکثری از عملکرد آن توضیح می دهد. .

مراقب دزدها باشید!

مهم نیست که یک سیستم اتوماسیون چقدر برای ساده کردن حسابداری و سرعت بخشیدن به خدمات در یک رستوران مفید است، وظیفه اصلی آن مبارزه با سرقت و سوء استفاده از کارکنان است. این مشکل اصلی صاحبان مشاغل است. اصولاً نمی توان آن را به صفر رساند - چنین وعده هایی را باور نکنید - اما در توان آن است که 40-50 درصد ضرر را به ده تبدیل کند. الگوهای کاری کارمندان به قدری دقیق تنظیم شده اند که برای فریب دادن باید وارد توافقات پیچیده شوید و دستکاری ها و محاسبات زیادی انجام دهید. در عین حال، بسیاری از ارتباطات مشکوک را می توان به راحتی در گزارش های ارائه شده توسط سیستم ردیابی کرد - به عنوان مثال، مدیر می تواند ببیند که یکی از مدیران سالن و پیشخدمت ها اغلب یک زوج را رد می کند. ترکیبی از این اقدامات: یک توالی مشخص از اقدامات و یک سیستم گزارش دهی از درآمد مالک در برابر حملات بیشتر محافظت می کند.

دولتی خواهد بود

گزارش هایی که این سیستم ارائه می دهد برای رستوران ها و کافه های معمولی کافی و حتی (همانطور که تمرین نشان می دهد) اضافی است. آنها اطلاعاتی را در اختیار مدیران، حسابداران و مدیریت در سطوح مختلف دسترسی قرار می دهند. با کمک آنها می توانید در مورد درآمد (کل و بر اساس روز، ساعت، میز، پیشخدمت، ظرف و دسته ظرف) و فروش نتیجه گیری کنید. ببینید که چگونه از پاداش ها و تخفیف ها استفاده می شود، رد کردن را بررسی کنید و مطمئن شوید که هیچ چیز مشکوکی در طول روز اتفاق نیفتاده است. مدیران پیشرفته می‌توانند از گزارش‌های OLAP استفاده کنند و حسابداران می‌توانند از فرصت آپلود داده‌ها در 1C لذت ببرند.

با یادگیری مدیریت این اطلاعات، می توانید موسسه را با درخشش مدیریت کنید. با این حال، خود گزارش ها با همه تنوع، نیازی به تفکر و نتیجه گیری را از بین نمی برند. وظیفه آن‌ها جمع‌آوری داده‌ها برای شما و نمایش آن‌ها به شکلی آسان برای مشاهده است و برخی از مدیران از گزارش‌هایی انتظار دارند که سازندگان هوش مصنوعی دهه‌ها با آن دست و پنجه نرم کنند. به طوری که مثلاً پس از پایان روز کاری، پیامی از سیستم دریافت کنید: «خب، همه چیز خوب پیش می‌رود. اگر سوف پایک را با ماهی باس جایگزین کنید، ایوانف پیشخدمت را آتش بزنید و حقوق مدیر پتروف را 105.8 دلار افزایش دهید، همه چیز حتی بهتر خواهد شد. متاسفانه برنامه هنوز نمی تواند این کار را انجام دهد. اگر نیاز به دریافت داده در این فرم دارید، باید یک تحلیلگر زنده استخدام کنید که اعداد و حقایق تولید شده توسط سیستم را "هضم" کند.

جدای از شوخی، هر فرمت گزارش مورد نیازی که در R-Keeper وجود ندارد را می توان به درخواست شما با هزینه کم ایجاد کرد. کافی است توسعه دهندگان را در مورد آن آگاه کنید و کار را به وضوح شرح دهید.

انگشت روی نبض

R-Keeper علاوه بر گزارش‌هایی که اطلاعات مربوط به کسب و کار رستوران را پس از بسته شدن روز ارائه می‌کند، می‌تواند عملکرد شرکت را در زمان واقعی نظارت کند. برای انجام این کار، یک برنامه کوچک مانیتور به سیستم اصلی متصل می شود. با کمک آن، در رایانه مدیر می توانید اطلاعاتی در مورد لیست سفارشات و رسیدها در لحظه فعلی (با امکان مشاهده هر مورد) و موجودی مجموعه های پرداخت شده و بسته نشده دریافت کنید. استفاده از این برنامه از خانه به خصوص لذت بخش است (دسترسی از راه دور از طریق اینترنت راه حل خوبی برای نظارت بر کار مالک از شهر، کشور یا حداقل یک کلبه روستایی است). دکمه به روز رسانی اطلاعات را فشار می دهید - یک چک دیگر بسته است، درآمد افزایش یافته است، دوباره آن را فشار می دهید - دوباره افزایش در کل مبلغ. خوب.

قابلیت اطمینان و شرکت

و در نهایت، R-Keeper در بازار به دلیل قابلیت اطمینان آن شناخته شده است. اگر پایداری آن زیر سوال باشد، یک سیستم فانتزی با یک سری عملکرد مفید نیست. کسب و کار رستوران خرابی را تحمل نمی کند، بنابراین سیستم باید تا حد امکان در برابر خرابی مقاوم باشد - یخ نزند، خراب نشود و داده ها را از دست ندهد. R-Keeper چندین سطح حفاظت را پیاده سازی می کند که ایمنی اطلاعات ارزشمند را تضمین می کند. این برنامه خطاهای کاربر را تحمل می کند، که نمی توانند از طریق اقدامات تصادفی آسیب جدی به آن وارد کنند. میزان رضایت از عملکرد سیستم تا حد زیادی به قابلیت اطمینان و تضمین عملکرد بدون وقفه بستگی دارد.

چند کلمه در مورد خودم

همچنین بستگی به این دارد که شرکت اتوماسیونی که سیستم شما را پیاده سازی کرده است چقدر سریع و کارآمد به سوالات پاسخ می دهد و به چالش های مربوط به کار پاسخ می دهد. از این نظر، ما چیزی برای جذب مشتریان داریم - خدمات مشتریان 24 ساعته که به سرعت تمام مسائل مربوط به عملکرد سیستم را حل می کند. اولویت در خدمات با مشتریانی است که با ما قرارداد خدمات اشتراک منعقد کرده اند. ما هر یک از مشکلات آنها را ظرف 4 ساعت حل می کنیم.